甘：★★★★☆
香：★★★☆☆
酸：★★★☆☆
甜：★★★★★
苦：★★★☆☆
生豆處裡：半日曬法
烘焙方式：慢火中深焙(至一爆結束視情況延長)
黃金曼特寧因價格飆漲，已無法負荷成本，故暫停販售
特色：甜度高，香味與層次相當豐富。
曼特寧可說是台灣非常出名的豆子，其產地為印尼的蘇門答臘，Pwani(PWN)為該區最好的咖啡公司，以生產高品質的曼特寧著稱，由於印尼的氣候潮濕，又以半日曬的方式加工，使得咖啡品質良莠不齊，於是特別多次人工選豆，生產出豆相均一，色澤暗綠的黃金曼特寧。
這隻豆子入口時可以感受到非常濃厚的口感，一種亞洲豆子特有的藥草香味為基底，帶有些微的核果香味與苦味，酸質溫和而順口，甘味較為明顯，甜味濃度很高，介於蔗糖與果糖之間。溫度下降後，苦味與甜味會減弱，但本質上的味道並沒有相差太多，這隻豆子雖然濃厚，但卻相當順口，香味和層次相當豐富。
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(10克、100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在兩週內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！
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