婚禮小物咖啡掛耳包已悄悄推出~

婚禮貼心小禮物，新鮮烘焙的咖啡掛耳包，
可在進場時送給賓客，或是在婚禮進行時做抽獎活動的贈品，
也可以在送客時和喜糖一起作為送客小禮物。

封面的文字可修改為自己的名字，讓賓客拿到這個小禮物顯得更有意義！
四款封面可任選1~4種，隨自己的需要做搭配，數量無限制，少量也可以為您製作！

咖啡口味隨機出貨，如需指定請留言告知。
露天訂購：http://goods.ruten.com.tw/item/show?21210162555774
也可以來信詢問相關細節 caincoffee@gmail.com






婚禮小物 迎賓禮 送客小禮 客製化咖啡掛耳包

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掛耳包禮盒上市！-伴手禮、小禮物，隨時享受咖啡下午茶！

之前禮盒賣得不錯，感謝大家的捧場！
現在除了特殊節日的禮盒之外，也推出常態性的禮盒喔，
不管是朋友生日、情人節、交換禮物、跑客戶、拜見父母都很適合呢！
精選的比利時焦糖脆餅，跟咖啡超搭，
自己買一盒放辦公室，隨時享受咖啡下午茶，很愜意喔！


禮盒內含8包掛耳包，8包比利時焦糖脆餅(蓮花脆餅)
※咖啡口味隨機出貨，如需指定請在下標時留言。

咖啡的口味可參考這裡
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咖啡明信片掛耳包-上架了喔！

還記得第一次在FB收到朋友送的咖啡嗎?
一張圖片代表著一個問候，雖然令人感到窩心，卻隱隱感到虛擬世界的冰冷。
現在，該隱先生推出咖啡明信片掛耳包，您可以將一杯真正的好咖啡寄給遠方的朋友了！
您的朋友收到明信片之後，只需要一隻杯子，和一些熱水，就可以簡單地沖出一杯好咖啡，
在享用咖啡的同時，一邊讀著明信片背面您寫的祝福與問候！
本產品分為兩種方式販售 咖啡明信片掛耳包(空白不含郵資)-30元
空白明信片寄到您手上，您親筆寫下祝福後，再貼上五元郵票以平信寄出
咖啡明信片掛耳包(客製化代寄)-40元
下標時留下寄送資訊與祝福的文字，我會直接幫您寄給朋友喔！
咖啡口味為隨機出貨，如需指定請在下標時留言喔！

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[停售]哥倫比亞雪峰(Colombia Kogui Snow Cap Supremo Specialty)

 [本產品停售]
甘：★★☆☆☆
香：★★★★☆
酸：★★★☆☆
甜：★★★★★
苦：★☆☆☆☆
生豆處裡：水洗法
烘焙方式：慢火中深焙(至一爆後段)

特色：豐富且濃厚層次多變的甜味
這隻豆子產自哥倫比亞Sierra Nevada山脈，Sierra Nevada是西班牙語，意思為冰雪覆蓋的山脈，因此此區的豆子多以Snow Cap即雪峰為名，Sierra Nevada海拔5700公尺，山頂終年積雪，此區的咖啡多栽種在海拔1500公尺處，使用山頂融下的甘甜雪山水灌溉，得天獨厚的地域性，讓這隻豆子有驚人的甜味。
Kogui為當地的一個美洲印地安人部族，標有Kogui即表示為該部族所栽種。Supremo為哥倫比亞咖啡分級中的最高等級。
豐富的甜味是這支豆子的基調，光是聞香就可以發現一股花蜜的香味。入口時的香味稍嫌平淡，只有溫和的酸味與淡淡的花香，但在吞嚥時，香味一次爆發出來，初期是花蜜與葡萄的香甜，而後甜味不斷轉變，變成啤酒般的麥香甜味，隨著甜味的爆發，原本平凡的酸味也變成葡萄果香。
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(10克、100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在兩週內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！
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[暫停販售]印尼PWN黃金曼特寧(Indonesia PWN Golden Mandheling)

甘：★★★★☆
香：★★★☆☆
酸：★★★☆☆
甜：★★★★★
苦：★★★☆☆
生豆處裡：半日曬法
烘焙方式：慢火中深焙(至一爆結束視情況延長)


黃金曼特寧因價格飆漲，已無法負荷成本，故暫停販售

特色：甜度高，香味與層次相當豐富。
曼特寧可說是台灣非常出名的豆子，其產地為印尼的蘇門答臘，Pwani(PWN)為該區最好的咖啡公司，以生產高品質的曼特寧著稱，由於印尼的氣候潮濕，又以半日曬的方式加工，使得咖啡品質良莠不齊，於是特別多次人工選豆，生產出豆相均一，色澤暗綠的黃金曼特寧。
這隻豆子入口時可以感受到非常濃厚的口感，一種亞洲豆子特有的藥草香味為基底，帶有些微的核果香味與苦味，酸質溫和而順口，甘味較為明顯，甜味濃度很高，介於蔗糖與果糖之間。溫度下降後，苦味與甜味會減弱，但本質上的味道並沒有相差太多，這隻豆子雖然濃厚，但卻相當順口，香味和層次相當豐富。
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(10克、100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在兩週內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！

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巴拿馬總統莊園(Panama Arkapal Estate)

甘：★★★☆☆
香：★★★★☆
酸：★★★☆☆
甜：★★★★★
苦：★★☆☆☆
生豆處裡：水洗法
烘焙方式：慢火中焙(至一爆後段)


特色：高度的甜味與巧克力般的香氣苦感。
總統莊園原名阿卡帕莊園(Arkapal Estate)，是由巴拿馬前任女總統所經，因此普遍都稱總統莊園。此莊園屬於波魁特區(Boquete)，由凱薩露易絲合作社(Casa Ruiz)出品，海拔1300公尺，為SHB等級(高山極硬豆)，這隻豆子為卡杜拉、卡度艾品種，採遮蔭栽培。
喝起來有十分豐盈的甜味，帶點蜂蜜的香氣，細緻的果酸與適當的甘味，讓這隻豆子有很好的平衡度，伴隨著些微巧克力般的香氣苦感，口感十分醇厚。因酸度不高，苦味香醇，香氣豐富，甜味又很足，所以很適合怕酸的人，作為第一次嘗試喝黑咖啡的選擇，非常理想。 
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(10克、100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在兩週內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！

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印度季風頂級帆船牌風漬馬拉巴(India Malabar)

甘：★★★★☆
香：★★★☆☆
酸：☆☆☆☆☆
甜：★★★☆☆
苦：★★☆☆☆
生豆處裡：水洗法，風漬處裡
烘焙方式：慢火中焙(至一爆後段)


特色：普洱茶般的「臭普味」，無酸、低苦口感厚重。
在航海時代，印度的豆子就由海運銷售至歐洲，長期受海風吹拂的咖啡豆，由綠色轉為金黃，咖啡也因此被「加味」了。然而現在的運輸時間縮短了很多，有許多人懷念起這種加味後的咖啡，於是有人專門在倉庫讓這款咖啡受海風長時間吹拂，風漬馬拉巴就這樣誕生了！
剛開始喝會覺得像是茶一般咖啡，因為沒有酸香，也沒有特別苦，只有一股很特別而且低沉的悶香，帶有濃厚堅果味，然而甘味很足，讓這支豆子有濃重的醇厚感，喝到後面甜味會慢慢明顯，有點像蜂蜜的清香甜味。 這隻豆子就像起司一樣，喜歡的人會很喜歡，適合喜歡嘗鮮的人，品嚐它的特殊風味。
 
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在七天內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！

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衣索比亞耶加雪夫 Grade1(Ethiopia Yirgacheffe)

 甘：★☆☆☆☆
香：★★☆☆☆
酸：★★★★★
甜：★★★☆☆
苦：★☆☆☆☆
生豆處裡：水洗法
烘焙方式：慢火淺焙(至一爆前中段)

特色：帶有明亮酸味及檸檬柑橘的果香
衣索比亞的咖啡最有名的就是耶加雪夫了，耶加雪夫是一個小鎮，海拔1700~2100公尺，位於產區西達摩旁，原本應該稱為西達摩咖啡，但是因為耶加雪夫的獨特風味，所以從西達摩產區獨立出來。
衣索比亞將咖啡分為五級，從Grade1到Grade5，以Grade1為最高級，每300克生豆瑕疵豆0~3顆，Grade2瑕疵豆4~12顆，Grade1與Grade2通常作為水洗豆，其它則以日曬居多。
耶加雪夫可以喝到很明顯的果酸，果酸中帶有明顯的甜味 ，使得酸香非常溫和，其香氣會在口中上顎處縈繞半小時之久。苦味及甘味很低，連帶著醇厚度也較低，但其甜味卻會在唇間產生黏稠感，就像加了糖一樣。
 
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在七天內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！

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瓜地馬拉薇薇特南果(Guatemala Huehuetenango)

甘：★★★☆☆
香：★★★☆☆
酸：★★★★☆
甜：★★★☆☆
苦：★★★☆☆
生豆處裡：水洗法
烘焙方式：慢火中焙(至一爆後段)


特色：帶有明亮酸香與渾厚的口感
薇薇特南果為瓜地馬拉非典型火山地質三大產區中較著名的一個，海拔1800~2100公尺，此地溪流交織高而不寒，水源充足，所以皆使用水洗法處裡生豆，豆子為典型極硬豆，以葡萄柚酸香、苺香與渾厚感著稱，不同的烘焙法，會有極端不同的風味。
熱咖啡飲用時，酸香較不明顯，而能清楚感覺到醇苦與甘味，在幾分鐘之後，會在口中慢慢散發出香氣，再過不久酸香就出現了，大約在舌頭後段可以感受到這個溫和而愉悅的酸香。隨著咖啡的溫度下降，香氣會越來越明顯，而醇厚感仍在，甘味轉變為甜味，香氣甚至會飄散至鼻腔處，可說是一支高潮迭起的豆子。
 
產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在七天內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！


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